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影片由中華電信豐原營運處 MOD製作小組製作(版權所有，請勿翻拍)
愛玉子介紹
愛玉的製作過程
翻皮過程
削皮過程
福成農場園主：田先生
愛玉的故事
愛玉的故事流傳著多種版本，其中最為人知的為:清朝道光初年，有一男子常常從大陸到嘉義採買土產，運往大陸做生意，有一天他經過大埔，因為天熱口渴於是到山澗溪邊飲水，突然他看到水面好像結了凍一樣，於是好奇的嚐了一下，覺得好清涼、好舒服，心想天氣這麼熱，這裡怎麼有這樣冰涼的東西呢？看看水上，樹上掉落的果實，零零落落散布，將它拿起，輕輕揉一揉就有果膠滲出，他發現就是這果子造出來的冰涼，好東西不拿不行，於是拾起一些回家，在家中用水搓洗後，一下子就成凍了，加一些糖，風味真好。好事傳千里，於是採擷的人日漸增多，販售在廣東、福建等地，深受大家的喜愛。因為他有一個女兒叫愛玉，年一十五，楚楚可人，平常無事，就將這個果凍賣人，吃到的人都說好，因此吃過的人就叫它為愛玉凍 --------------------摘錄自林業叢書